Тушенка

После автоклавирования в процессе стравливания давления крышки на некоторых банках вздуваются с легким хлопком.

Причины 3 – бактерии, плохие крышки и качество закаточной машинки. Но поскольку определить точно

Обычная магазинная тушёнка всегда доверху покрыта желе и жиром, иногда даже есть бульон. Добиться такой

На это есть несколько причин. Главное, что тушёнка и не обязательно должна застывать. Хотя застывшая

Чаще всего тушёнка получается сухой из говядины и свинины, потому что в тушёнку идут обычно постные части

По какой причине тушенка может горчить. – Варианты различные, и необходимо исключить все из них.

Мясо в банке может быть пересолено, и обычно по причине пересола суховато. Варианты что делать: Растопить

Из тушенки получается вкусный холодец. Готовить его очень просто и – практически мгновенно.