Плов

Существуют десятки вариаций рецепта плова. Каждая из них отличается компонентами и их сочетанием, видами

Если рис в плове не доварился, нужно: Проверить, осталась ли вода в плове для доваривания риса.

Не съеденный вовремя и оставленный в холодильнике плов через пару дней немного подсыхает –

Получившийся сухим плов – еще не катастрофа. Можно внести коррективы, которые спасут блюдо.

Пресным, безвкусным плов получается, если: положили недостаточно специй; приправы плохого качества;

Обычные пропорции плова – на каждый килограмм риса килограмм мяса и около 2 литров воды. Почему “

Риса в плове может оказаться слишком много и чисто случайно: к примеру, мясо сильно ужарилось, ну или

В плове первым жарится именно мясо. Вспомним, что какое бы мясо вы не использовали, всегда во время его

Плов с курицей – излюбленное блюдо наших соотечественников в силу простоты, сытности и яркого вкуса.

Да, конечно. Объясняем, почему. При попадании рисовых зёрен в воду неизбежно выделяется крахмал, образующий

Обычно для плова берётся баранина, которая обжаривается на курдючном жире. Но иногда хочется приготовить

Рис в плове слипается из-за большого содержания крахмала в крупе. Количество зависит от сорта и вида

Если вы пересолили плов, выхода 3: Сварить отдельно рис без соли, и перемешать с пересоленным пловом.

Всем известно, что пресный холодец практически не съедобен. И не каждый набор специй подойдёт, при их

Специи – обязательный компонент, без которого вместо плова получится просто каша с мясом.