Фасоль

Замораживают и стручковую фасоль, и лущильную. Молодую стручковую фасоль моют, нарезают по 3-4 см, сушат

Количество воды, нужное для варки фасоли, определяется по такой пропорции: на 1 часть фасоли берется

Приятный вкус и высокую питательность фасоли давно заметили и оценили ведущие диетологи мира.

Фасоль варится минимум час и требует многочасового замачивания – это значительно дольше, чем другие

Варка фасоли и любых бобовых – процесс довольно хлопотный и долгий. Однако существует одна хитрость

Фасоль – бесспорный источник белка и большого количества минералов, витаминов. Какой из сортов

Согласно принципам интуитивного питания желание съесть определенный продукт свидетельствует о нехватке

Замачивать фасоль перед приготовлением необходимо для лучшего ее усвоения организмом без нарушения нормальной

При замачивании фасоль активно вбирает в себя воду, особенно если она старая, хранилась после сбора урожая

Фасолевый суп может быть приготовлен из разных видов этой бобовой культуры: сухой фасоли (красной и белой)

Неправильно приготовленная фасоль может провоцировать изжогу, поскольку вызывает метеоризм.

Фасоль – самая сложная для варки крупа, она требует самого большого времени приготовления.

Воду при варке фасоли нужно сливать только один раз – после первого закипания. Фасоль промываем

Фасоль варится долго – час-два, особенно старая, и даже после нескольких часов приготовления может

От добавления соли при варке фасоли напрямую зависит результат. Известно, что соль “дубит”