Для ягод и фруктов расчёт количества в компот будет разным: на 3-литровую банку фруктов нужно 600-700 грамм, а ягод – 450-500. Связано это с различной плотностью и сочностью плодов.
Конечно, эти цифры очень примерны – всё зависит от сорта и сочности конкретного типа продукта.
Чтобы точно проверить соотношение, сварите тестовую порцию в небольшом количестве за день до заготовки, и варьируйте по собственному вкусу.
