Быстро сварить свеклу можно с помощью микроволновой печи.
Хорошо помытый овощ кладут в полиэтиленовый пакет, не снимая кожуры, плотно завязывают и кладут в микроволновку. Готовят при максимальной мощности 15-20 минут.
Как только пройдет половина времени (7-10 минут), СВЧ-печь останавливают и проверяют степень готовности корнеплода, при необходимости переворачивают и запекают еще 7-10 минут.
В микроволновке можно сварить и очищенную свеклу.
Предварительно ее режут на небольшие кусочки и также помещают в пакет, завязывают. Обязательно делают в пакете проколы вилкой или ножом для выхода пара.
Время запекания измельченной свеклы может уменьшиться и составить 10-15 минут.
