В первую очередь, перловка – кладезь витаминов группы B, отвечающих за работу мозга, “интеллектуальные витамины”. Именно поэтому, если у вас стрессовый период или очень большая профессиональная нагрузка, немудрено, что вам захотелось именно перловки.
Ко всему прочему, перловка содержит много фосфора и никотиновой кислоты – они отвечают за мышцы и кости, и если вы в последние дни подвержены физическим нагрузкам, – это ещё одна причина. Обобщая – резко хочется перловки в случае общего истощения и дефицита витаминов. Обязательно сварите себе рассольника с мясом или просто обжарьте варёную перловку с грибами или мясом.
Ну а если вы служили в армии, неотвратимое желание съесть побольше перловки может быть просто связано с ностальгией.
В этом случае немедленно сварите себе перловку по-армейски, хотя бы из быстрой перловки в пакетиках.
