Растение, известное нам как фасоль, имеет латинское название Phaseolus, означающее в переводе “длинный боб”. Это название первоначально относилось к другим бобовым культурам, уже известным европейцам – бобам, гороху, чечевице.
Позднее, в XVI веке, оно распространилось на попавшую в Европу из Нового Света фасоль. В России эта культура известна с начала XVIII века – она была привезена из Польши, где называлась “fasola”. В русском языке название изменилось до привычного нам “фасоль”.
От того же польского слова произошли также украинское “квасоля” и белорусское “фасоля”.
