Советы
094
Овсяная каша пригорела, что делать?
Если пригорела овсяная каша, вариант действия только 1: сварить овсяную кашу, учитывая нюансы варки.
Советы
079
Какую выбрать фасоль?
В продаже фасоль представлена в 3 видах: лущильная (сухие бобы), стручковая и консервированная.
Советы
035
Если морковь всплывает?
Погруженная в воду (с целью дальнейшей варки, например) целая морковь может всплывать по единственной
Советы
071
Что лучше агар агар или желатин?
Агар-агар менее известен, чем желатин, который чаще применяют для желирования заливных и десертов.
Советы
0113
Как готовят гуся?
В абсолютном большинстве случаев, гуся запекают. Маринуют и фаршируют по вкусу целиком, реже разрезают
Советы
0192
Когда добавлять консервированную фасоль в суп?
Использование консервированной фасоли помогает приготовить фасолевый суп быстро и без особых затрат.
Советы
037
Какие лучше яблоки в варенье, компот, шарлотку?
Яблоки в любых рецептах – как сыр в пицце. Чем больше видов, тем вкус варенья будет ярче и глубже.
Советы
043
Сколько уксуса наливать в опята?
Уксус добавляют при мариновании опят в качестве консерванта, чтобы грибы хранились долго и без холодильника
Советы
057
Обязательно ли варить кальмары перед жаркой?
Кальмары вовсе не обязательно варить перед жаркой: время температурной обработки, которое необходимо
Советы
033
Что будет, если есть сырые сосиски?
Обычные сосиски, представленные в холодильных витринах в супермаркете, – это, по сути, та же вареная
Советы
032
Как нарезают овощи в салат Оливье?
Перед нарезкой овощей для салата Оливье отварите морковь и картошку в подсоленной воде до полной готовности.
Советы
042
Как варить лапшу с курицей?
Лапшу с курицей варить очень просто: по сути, в варёный бульон добавляется лапша и готовится пару минут
Советы
041
Как варить варенье полезнее?
Сразу скажем, что самый полезный способ – съесть ягоды сырыми. И никакое варенье со свежими ягодами
Советы
038
Надо ли варить грибы перед жаркой?
Предварительное отваривание грибов перед жаркой – обязательное условие для лесных грибов, собранных
Советы
034
Свекла от запоров?
В составе свеклы содержится много клетчатки, благотворно влияющей на перистальтику кишечника.