Подберезовики сушат по-разному. Одни предпочитают духовку, в этом случае температура не должна быть выше 60°.
Духовку разогревают на сильном огне, затем открывают дверцу.
Другие покупают электросушилки.
Грибы режут ломтиками, раскладывают на сите.
Периодически переворачивают.
Температурный режим при таком способе – 60°.
Если вы на даче и за окном сухо и солнечно, грибы выкладывают на настилы с решетчатыми поддонами.
А кто-то по старинке нанизывает их на нитки.
