Есть много способов быстрой засолки огурцов.
Огурцы в пакете оправданно пользуются самой большой популярностью. Их приготовление занимает совсем немного времени, а результат удовлетворит требования истинных гурманов.
При этом рецепт прост как 3 копейки.
На 1 килограмм огурцов потребуется
- Столовая ложка соли без горки
- Чайная ложка сахара
- 2 зубчика чеснока
- 3 горошины душистого перца
- Пучок укропа
- Щепотка черного молотого перца
- Гвоздика–2 шт.
- Щепотка семян горчицы
Быстрая засолка огурцов по этапам 1.
- Отберите огурцы размером не более 10 см. в длину. Тщательно промойте огурцы и разрежьте их на четыре равные части.
- Мелко порубите укроп.
- Чеснок мелко накрошите или пропустите через пресс.
- Огурцы положите в пакет.
- К огурцам добавить укроп, чеснок, горчицу, перец горошком, гвоздику.
- Добавить сахар, соль, черный молотый перец.
- Все хорошо перемешать.
- Пакет завязать, оставив в нем воздух.
- Дать постоять не менее трех часов, наслаждайтесь пикантным вкусом малосольных огурчиков.
