Автор Шеф-поварВремя чтения 1 мин.Просмотры43Опубликовано
Приведём пять правил питания в летний сезон.
Побольше жидкостей Во время жары организм утрачивает множество жидкости. Поэтому требуется своевременное пополнение её резервов с помощью разных напитков. Для этого подходят обыкновенная вода и зелёный чай. Во время жары желательно употреблять 100-200 миллилитров через каждых 45 минут.
Минимум калорий Во время жары энергетические потребности уменьшаются на 5 процентов, по этой причине наш организм нуждается в менее калорийной еде. Следует сократить употребление мяса, тортов, блинов, оливье, увеличить – овощей, фруктов, молокопродуктов.
Ужинать во время завтрака Салаты из овощей и фруктов, гречка, картошка, постный суп подходят для середины дня. Блюда из мяса и рыбы лучше переносить на ужин либо завтрак. Прохлада позволит организму облегчить их переваривание. Перед сном оптимальными будут кисломолочные нежирные продукты.
Побольше витаминов В составе пота из организма выходят витамины. Поэтому следует употреблять как можно больше свежих фруктов, овощей, ягод, пить свежевыжатые соки, компоты, квас.
В еду нужно насыпать чуть больше соли, чем всегда.
Время на подготовку8 minsВремя готовки40 minsОстальное время5 minsОбщее время53 мин.
Описание
Простое, быстрое и вкусное блюдо для повседневного меню! Грибной суп пюре из белых грибов со сливками, сытный и ароматный, готовится очень быстро! Он разнообразит ваш рацион в любое время года. Можете готовить его из свежих, сухих, замороженных, консервированных грибов и на любом бульоне!
Ингредиенты
Инструкции
Как сделать грибной суп пюре из белых грибов со сливками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Такой суп можно приготовить из любых грибов - сухих или свежих. Я буду готовить из замороженных грибов. В грибной сезон я всегда запасаюсь лесными грибами. Я их варю около 30 минут. Затем промываю, остужаю, раскладываю в пакеты и замораживаю. В зимнее время у меня всегда есть грибы. Для супа их необходимо заранее разморозить.
Картофель очистите от кожуры, ополосните от загрязнений и нарежьте на кусочки. В кастрюле нагрейте воду для супа, опустите в неё нарезанный картофель и варите 15 минут.
Пока варится картофель очистите лук, ополосните его и нарежьте. Обжарьте нарезанный лук с грибами в течение 5-7 минут. За это время из грибов выпарится лишняя жидкость и они начнут немного подрумяниваться.
Грибную поджарку добавьте в кастрюлю к картофелю. По вкусу добавьте немного соли и специи. Проварите все вместе еще минут 10. Много воды в кастрюлю не наливайте, чтобы суп не был жидкий.
Всё содержимое кастрюли переложите в стационарный блендер, добавьте чеснок и измельчите все в однородную массу.
Грибную массу верните обратно в кастрюлю и добавьте сливки. Они могут быть любой жирности. Чем выше жирность сливок, тем сливочнее будет вкус готового супа. Консистенцию супа отрегулируйте сливками или водой. Помешивая доведите все до кипения и снимите кастрюлю с огня.
Суп-пюре из белых грибов готов! Подавайте его в горячем виде. В дополнение можно приготовить гренки из белого хлеба. Приятног оаппетита!
Факты о питании
Количество на порцию
Калории68kcal
% Суточная норма *
Всего жиров4g7%
Всего углеводов8g3%
Белки1g2%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
