Автор Шеф-поварВремя чтения 2 мин.Просмотры39Опубликовано
Сок грибов делает руки грязно-коричневыми, если собирать и чистить их без перчаток.
Как отчистить руки от въедливой грязи после чистки.
И особенно – кончики пальцев.
Важно быстро смыть пятна грязи, иначе их не удастся вывести несколько дней.
Для этого не подойдет мыло, лучше выбрать одно из таких средств:
если руки не очень грязные, просто намочить их и оттереть пемзой;
отжать сок из мелко нарезанных листьев щавеля и нанести на грязную кожу;
попробовать порошок типа “Комет” – аккуратно растирая его загрязнёнными кончиками пальцев;
В теплую воду добавить 10 г лимонной кислоты и опустить в нее руки, или просто протереть их соком лимона;
1 часть столового уксуса и 3 части воды смешать, опустить туда руки не более чем на 10 минут, добавить к раствору 3 ч.л. пищевой соды и снова подержать в нем руки, смыть пятна мочалкой или губкой;
Если нет аллергии, развести 2 ст.л. средства для мытья посуды в 0,5 л воды, погрузить туда руки на 5-7 минут, потом отмыть их губкой;
Протереть руки жидкостью для снятия лака или ацетоном, смыть водой.
После очищения кожи любым из этих способов надо тщательно вымыть руки под проточной водой и увлажнить кожу кремом.
И конечно, впредь при обработке маслят следует пользоваться тонкими перчатками и специальными щёточкми, уменьшающими степень загрязнения рук.
Время на подготовку6 minsВремя готовки40 minsОстальное время1 minОбщее время47 мин.
Описание
Самый вкусный и сытный обед! Вам непременно понравится! Бефстроганов из свинины со сливками - это довольно популярное блюдо, которое готовится из кусочков мяса, нарезанных мелко, залитых нежным бархатистым соусом. Такое блюдо можно встретить в обычных столовых и в дорогих ресторанах.
Ингредиенты
Инструкции
Как сделать бефстроганов из свинины со сливками? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Если у вас свинина из заморозки, то выньте её заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре.
Свинину ополосните и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте мясо тонкими полосками примерно одинакового размера. Лук очистите от шелухи и ополосните.
Поместите луковицы в чашу блендера и хорошо измельчите.
В сковороде с толстым дном и высокими краями растопите сливочное масло. Отправьте лук в сковородку. Непрерывно помешивая, обжарьте до бледно-золотистого цвета.
Отправьте свинину к луку. Постоянно переворачивая кусочки, обжарьте около пяти минут.
Приготовьте соус. В глубокую миску или чашку влейте воду и сливки. Пропорции можете варьировать. Можете добавить только сливки. Добавьте соль, молотый перец и тмин по вкусу. Всё хорошо перемешайте до однородного состояния. Всыпьте порциями муку, помешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков.
Влейте готовый соус в сковороду, перемешайте. Дождитесь момента закипания.
Пламя плиты убавьте до минимального, накройте сковородку крышкой и тушите до готовности свинины. Периодически крышку открывайте и перемешивайте, чтобы соус не пригорел. Я тушила примерно 30 минут, за это время тонкие кусочки мяса полностью успели приготовиться.
Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью и посыпав молотым чёрным или душистым перцем.
Очень вкусно с макаронами, отварной гречкой или рисом.
Факты о питании
Количество на порцию
Калории222kcal
% Суточная норма *
Всего жиров18g28%
Всего углеводов3g1%
Белки8g16%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.