Если манная каша получилась густой, вернуть ей жидкость невозможно – добавление воды или молока только усугубит проблему, так как каша ко всему прочему станет комковаться.
Способы исправить слишком густую кашу:
- Добавьте сливочное масло – чем больше густота каши, тем больше масла нужно добавить. Но, как говорится, кашу маслом не испортишь.
- Из густой манной каши получится отличная запеканка – слегка её остудите, добавьте взбитое вилкой яйцо (на 1 порцию 1 куриное яйцо) и рубленные фрукты. Широкую форму или маленькие формочки смажьте маслом, – и поставьте в разогретую до 1800 градусов духовку минут на 10. Подавать, полив вареньем, сгущёнкой или жидкой сметаной.
- Густая манная каша – по сути готовый манный десерт. Просто переверните его, нарежьте и подайте с вареньем к столу.
- Пожарить блинчики – развести кашу кефиром, добавить яйца и сахара – и пожарить как обычные блинчики на сковородке.
- Сделать оладьи – ещё проще блинов, так как можно прямо из густой каши сделать оладьи без всяких добавок. Разогреваем масло на сковороде и выкладываем ложкой “тесто из манной каши”, обжариваем на сковороде с 2 сторон по 2 минуты.
- В крайнем случае, если нужна именно жидкая манная каша – сварите её заново по всем правилам.
