Случается, что компот бродит – мало сахара, недостаточная стерилизация при заготовке компота на зиму.
Понять, что компот забродил, просто: появляется белая пена крупными пузырями.
Такой напиток пить крайне не рекомендуется, поскольку он становится алкогольным и очень тяжёлым для ЖКТ.
