Иногда в процессе варки сардельки поднимаются к самой поверхности воды. Причем такая ситуация возникает как со свежими, с хорошим сроком годности, так и с сардельками, несколько дней полежавшими в холодильнике.
Причина кроется в качестве колбасных изделий. И основная – дешевые ингредиенты. Сардельки, в которых много крахмала, всегда плавают по поверхности воды в кастрюльке. Точно так же себя ведут сардельки, предварительно замороженные. Оттаивая в кипящей воде, они всплывают.
Ничего криминального не происходит, можно смело употреблять в пищу без боязни отравиться.
