Если вы не слили воду с вареной картошки – скорее всего, она размокнет уже на следующий день. Некоторые сорта картошки размокают в воде даже будучи в мундире.
Чтобы этого не происходило, на будущее запомните, что воду с картошки надо обязательно сливать – без воды она будет храниться дольше.
Что же делать, если вы не слили воду с картошки и она размокла.
Получится отличное пюре, картошку достаточно просто слить через сито.
Прямо в кастрюльке размокшую картошку нужно поставить на огонь, добавить масло, молоко, всё растереть толкушкой – и подогреть. Конечно, лучше сразу съесть всю картошку и ничего не оставлять на потом, ведь картошка уже и так постояла.
