КУЛИНАРНЬІЕ СОВЕТЬІ, СЕКРЕТЬІ, ХИТРОСТИ

Если вы сварили холодец, но он не застыл сам или вода выкипела – добавляется желатин.

1 куриное яйцо весит 40-75 грамм в зависимости от сорта. Чем лучше сорт яйца, тем оно больше.

Самым лучшим вариантом станет широкая кастрюля из нержавейки. Такая кастрюля не окислится и не окрасится

Самый быстрый способ – в скороварке. Даже говяжий язык там сварится за 20 минут. Телячий язык ещё

Картофель с кожурой красного цвета не только вкусен, но и богат антиоксидантами. Он отличается высокой

Нужно ли чистить картофель перед варкой. Ответ на этот вопрос зависит от блюда, которое планируется получить в итоге.

Если вы следите за сезоном заготовок, то знаете, что уже с конца апреля на прилавках появляется клубника.

Язык имеет крайне нежный вкус, а иногда хочется приготовить говяжий деликатес как изюминку праздника –

Если после варки макароны слипаются, есть несколько способов их спасти, но прежде чем это делать, давайте

С креветками можно приготовить множество разных блюд и придумать удачные сочетания. Важно только правильно

Холодец на зиму – по сути, та же тушёнка, только холодец рассчитан на довольно большое содержание

Для варки бульона используйте холодную воду – наберите её в кастрюлю и поставьте на огонь, в эту

Это самый простой способ засолки капусты – минимум действий и ингредиентов, максимум заготовки

Холодец варится долго – для полного размягчения мяса и вываривания коллагена требуется порой до 8 часов.

По традиции, на Пасху принято было готовить 40 разных блюд – в честь 40 дней Великого поста.