КУЛИНАРНЬІЕ СОВЕТЬІ, СЕКРЕТЬІ, ХИТРОСТИ

Обилия витаминов в сосисках, конечно же, нет, поэтому “сосисочный голод” точно не говорит

Бывает, что количество перца взято по рецепту, но вот острота его превысила все возможные пределы.

Если вы случайно сварите и съедите один ложный опёнок вместе со съедобными грибами, то почувствуете острый

Запах опят при варке трудно спутать с другим запахом. Если грибы росли природным способом в экологически

Казалось бы, говяжье лёгкое на разрезе должно быть такого же цвета, как и плёнка – бледно-розового.

Для заготовок, будь то засолка, консервирование или квашеные овощи, идеальной является крупная поваренная соль.

100 грамм гречки – это совсем немного, 1 порция гарнира взрослого человека или 2 детских.

Если вам попались мелкие молодые опята, их можно не отваривать перед жаркой и сразу готовить опята на

Соевый соус – вот уж точно верный заменитель соли. Майонез – известный усилитель вкуса для

В чайной ложке малинового варенья 10-18 грамм: Если чайная ложка с горкой “по максимуму”

Холодец обычно варят почти сутки, но скороварка позволяет ощутимо сократить время приготовления.

Грибники любят собирать опята хотя бы потому, что они редко бывают червивыми, но для них существует другая

В старинных кулинарных книгах – сотни рецептов, где главным ингредиентом фигурирует “

Вы заметили, что при варке опята приобрели желтоватый оттенок. Не волнуйтесь, это вовсе не признак ядовитых

Для ягод и фруктов расчёт количества в компот будет разным: на 3-литровую банку фруктов нужно 600-700