КУЛИНАРНЬІЕ СОВЕТЬІ, СЕКРЕТЬІ, ХИТРОСТИ

Оливье – классический новогодний салат, но его очень легко испортить, так как консервированные

Конечно, можно. Гречка на гарнир получается даже лучше, поскольку дно сковородки шире, стенки могут быть

Зелень – неотъемлемая составляющая многих кулинарных шедевров. Для извлечения максимальной пользы

Чтобы быстро и качество почистить минтай, нужно его предварительно разморозить. Лучше в условиях комнатной

Срок годности сосисок еще в норме, а они уже стали скользкими, покрылись слизкой пленочкой.

Оболочка для сосисок бывает двух видов – натуральная и искусственная. Натуральная оболочка –

Вареные креветки вкусны сами по себе, без посторонних добавок. Часто они употребляются в качестве пикантной

Самое частое применение малинового варенья – с чаем при простуде. В этом случае варенье усиливает

Как заморозить опята Заморозка опят в сыром виде. Перебираем свежие грибы, крупные лучше порезать, помещаем

В зависимости от дождливости или засушливости лета, опята бывают несколькими волнами в разное время.

Для варки раков лучше всего использовать минимум воды, чтобы раки “томились в собственном соку”

Перловка может быть жёсткой по 2 причинам: Крупа не замачивалась на ночь. Перловку обязательно нужно

В первую очередь размер креветки влияет на цену товара. Разница в цене сырья существенно заметна, если

Иногда в мясных лавках попадается жёсткая говядина, которую никак не получается смягчить даже длительной варкой.

Холодец – довольно сложное блюдо с точки зрения подачи. Хранить долго в тепле холодец без желатина